Knuspriges Bauernbrot? Ja, das mögen wir gerne, du bestimmt auch. Ohne Fenchel ist es kaum vorstellbar. Der Geschmack ist würzig-frisch, er passt wunderbar zu Brot, Gebäck und fettreichem Fisch, aber auch zu Meeresgerichten und Lamm. In Kombination mit Limetten- oder Zitronensaft erfreut Fenchel jeden Gourmet. Vor der Anwendung anrösten, damit er sein volles Aroma entfalten kann. Nicht wegzudenken, hol ihn Dir!
